Massas e Recheios

Os bolos decorados, são muito frágeis, por isso, devem ser transportados com muito cuidado, principalmente os de andares. Os bolos devem ir direitos e em local plano.

Este tipo de bolos em pasta de açúcar, não devem ir ao frigorífico, nem pode estar exposto ao calor e nem à humidade.
Os bolos em buttercream devem ir ao frio.

         Coberturas:
*Pasta de açúcar
*Buttercream

Massas e Recheios (Bolos, Mini-bolos):

Massas:

    * Cenoura;

    * Laranja;
    * Côco ; 

    * Limão;

    * Chocolate;

    * Iogurte;

    * Tipo Pão-de-ló;

    * Canela

Massas sujeitas a orçamento:
- Noz
- Amêndoa
- Red velvet

Recheios:

    * Ganache de chocolate preto;

    * Ganache de chocolate branco;
    * Mousse de oreos

   * Creme de côco 

    * Curd de Framboesa;
    * Curd de frutos vermelhos

    * Curd de Morango;

    * Curd de Ananás;
    * lemom curd

    * Doce de Leite;

    * Creamcheese

    * Creamcheese com perfume de limão ou laranja;

    * Creamcheese com coli de frutos vermelhos/morango/ framboesa

    * Creme de ovos
    * creme de ovos com canela

    Recheios sujeitos a orçamento:
- Com fruta da época ( curds e creamcheese)
- Creamcheese com amêndoa torrada
- Creme de ovos com amêndoa torrada

Se não encontrou a massa e recheio ideal para a sua ocasião, envie-nos a sua sugestão para podermos testar antecipadamente e assim satisfazer a sua preferência.

cupcakes:
chocolate 
baunilha

Bolachas e Cookiepops:

·         Manteiga;

·         Chocolate;

·         Canela;
*   Limão
*     Baunilha

Cakepops: chocolate

Pavlovas e Mini-pavlovas:
* Creamcheese, com frutas frescas
 *Creamcheese com Lemomcurd
* creme de ovos e amêndoa
*chocolate

Doces Finos:
*Trufas de salame ( chocolate, bolacha, c/s frutos secos)
*Docinhos de côco
*Barrigas de freira (doce de ovos e amêndoa)