Sweet Dia do Pai!!!

Este ano , para festejar o Dia do Pai, aliás, Pais, pois cá em casa são dois....resolvi fazer um bolinho fresco, que o meu marido adora, de ananás.

 Para ser diferente, juntei morangos, suspiros e um toque de chocolate negro. Mas não saiu como pretendido, começou logo pelo recheio, que era com queijo creme, desta vez, não me saiu nada bem, foi a 1ª vez que tal me aconteceu, deslaçou, então tive que inventar um bocado pois a decoração que tinha em mente já não dava para fazer. Enfim... desabafos á parte, ficou óptimo, fresco e leve como gostamos!

Bolo de ananás, com recheio de queijo creme, ananás e morangos. Cobertura, igual ao recheio com suspiros e um toque de chocolate negro.